Pollo al puerro con vino/cerveza

Name: Pollo al puerro con vino/cerveza
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechuga; 2 puerros; 1 cebolla; 1/2 pote crema de leche; 1 vaso vino blanco o cerveza rubia; 1 diente ajo; c/n sal y pimienta; 1 vaso grande de arroz

Agustina Garcia @agus_garcia

Buenos Aires

Pollo al puerro con vino/cerveza

Agustina Garcia @agus_garcia

Guardada

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Ingredientes

3 porciones

2pechuga
2puerros
1cebolla
1/2 potecrema de leche
1 vasovino blanco o cerveza rubia
1 dienteajo
c/nsal y pimienta
1 vasogrande de arroz

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el ajo, puerro y cebolla y saltear con aceite
2

Mientras, cortar el pollo en cubos
3

Por otro lado, hervir el arroz a gusto de cada uno, yo lo hice blanco👩🏽‍🍳
4

Una vez ablandados los puerros, agregar el pollo en la cacerola
5

Cuando el pollo ya cambió su color, agregar el vino o cerveza
6

Condimentar con sal y pimienta
7

Una vez evaporado el alcohol, agregar la crema, cocinar 5’ más
8

Al apagar el fuego, recomiendo dejar reposar un par de minutos. Y luego servir!!