Cardo

Name: Cardo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr. Bacon (en lonchas); 70 gr. Cebolla; 150 gr. Leche; 400 gr. Cardo ya cocido (un bote); 1 Pizca de pimienta; 1/2 Cucharadita Maicena; 50 gr. Agua o leche; 5/7 gr. Sal; 10 gr. Aceite de oliva

pedromariapapper @cook_12179994

Se puede cocinar de muchas maneras yo siempre lo hago así y esta muy bueno.

Cardo

pedromariapapper @cook_12179994

Se puede cocinar de muchas maneras yo siempre lo hago así y esta muy bueno.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

100 gr.Bacon (en lonchas)
70 gr.Cebolla
150 gr.Leche
400 gr.Cardo ya cocido (un bote)
1Pizca de pimienta
1/2 CucharaditaMaicena
50 gr.Agua o leche
5/7 gr.Sal
10 gr.Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Ponemos el aceite en una sartén. Vertemos la cebolla picada y el bacon cortado en tiras. Sofreímos hasta que la cebolla quede transparente.
2

Añadimos el cardo escurrido, la leche, pimienta, la sal y llevamos a evolución. Bajamos el fuego y dejamos unos minutos removiendo. (5/7 min.)
3

En un vaso con 50 gr. de agua disolvemos la Maicena.(puede sustituirse el agua por leche).
4

Añadimos a la sartén con el cardo y removemos. Cocemos 3 minutos fuego medio.
5

Servimos en caliente.