Mezclar en la batidora la mantequilla ablandada y el azúcar

Cuando ya estén completamente mezclados la mantequilla y el azúcar, incorporas el huevo, la vainilla y el extracto de almendra, se sigue batiendo la mezcla.

Los ingredientes secos como la harina, el polvo para hornear y la sal se revuelven, y se van añadiendo poco a poco a la mezcla que hicimos en la batidora.

La masa debe quedar manejable, se mete en una bolsa o contenedor y se refrigera por una hora.

Después de que paso una hora refrigerándose (no congelar), se extiende y con ayuda de cortadores, vas sacando las figuras que deseas.

Se acomodan en una charola y se hornean aproximadamente por 15 minutos a 350grados.