Hervir el arroz como lo haces normalmente, una ves listo reserva

Hervir el brócoli, una ves que este este bien blandito, cuela y reserva

Corta el queso en trozos

Coloca el brócoli, aún caliente, en la procesadora junto con el queso, procesa hasta obtener una pasta pegajosa

Mezcla el arroz con esta pasta y sirve ...

NOTA: solo sal-pimentar el arroz o el brócoli, no los dos ya que te puede quedar muy salado el producto final.