Pie de Limón
Pie de Limón
Paso a paso
- 1
En un molde/triturador/licuadora romper la galleta hasta dejar o trozos muy finos o solo polvo
- 2
Con la margarina, amasar la galleta triturada hasta unificar y en un molde previamente engrasado, colocar la mezcla hasta cubrir el espacio deseado, luego llevar al horno a 180°
- 3
Mientras se cocina la galleta, en un bowl verter la lata de leche condensada, las dos yemas y batir, agregar jugo de limón y batir hasta obtener el sabor deseado. Luego retirar la galleta del horno, colocar la mezcla sobre ella y volver a llevarla al horno
- 4
Por último con ayuda de un batidor, batir las claras junto al azúcar hasta obtener punto de nieve, retirar el pie del horno y con una paleta/manga colocar el nevado y llevar nuevamente al horno hasta que dore.
- 5
Dejar reposar en temperatura ambiente antes de llevarlo a la nevera.
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