Menestra de verduras con pavo y curry
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer las verduras troceadas en un litro de agua con sal y la cucharada de curry.
- 2
Trocear la cebolla y los filetes de pavo.
- 3
Poner a fuego fuerte el aceite en una sartén y dorar el pavo. Añadir la cebolla troceada y cocinar 5'.
- 4
Escurrir las verduras. Ojo!! El caldo de la cocción está buenísimo. No lo tiréis.
- 5
Agregaremos las verduras a la sartén, rehogamos el conjunto durante otros 5' para integrar los sabores y emplatar. El punto de curry es una caña. A disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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