Pelar las papas y cortarlas en rodajas darles un hervor que estén cocidas pero que no se deshagan

Pelar y picar la cebolla chiquita, poner aceite en una sartén saltearla

Agregar la maicena y de a poco la leche debe quedar una consistencia de salsa blanca mediana

Allí agregarle el queso cremoso o muzarela cortada, 2 cdas queso rallado, la crema de leche, sal y pimienta

Aceitar una fuente mediana e ir intercalando las papas y la salsa. Espolvorear con el queso rallado y un chorrito de aceite de oliva. Llevar al horno a gratinar. Queda muy rico 😋