Polvorones sin gluten con aceite de oliva

Carmen
Carmen @cook_12253605

Polvorones sin gluten con aceite de oliva

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Ingredientes

  1. 250 gharina de arroz
  2. 70 gazúcar glass
  3. 100 mlaceite oliva
  4. 125 gharina de almendra
  5. 2 cucharadaschocolate en polvo (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina de arroz y la almendra molida y tostar 20-25 minutos a 130 grados en el horno removiendo cada 5 minutos para que no se queme.Dejar enfriar

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes hasta que la masa tenga consistencia de plastilina

  3. 3

    Se puede dividir la masa en dos partes y añadir a una de ellas el chocolate

  4. 4

    Aplanar la masa y utilizar un corta pastas para darles forma

  5. 5

    Hornear 15 minutos a 170 grados, calor arriba y abajo hasta que estén doradas. Dejar enfriar en la bandeja.

  6. 6

    Al no tener gluten son mucho más frágiles

  7. 7

    Cuando se enfríen decorar con azúcar glass

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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