Mojarra frita al mojo de ajo
Maggie @maggie_cookbook1017
Pescado frito en ajitos acompañado de verdura al vapor
Mojarra frita al mojo de ajo
Pescado frito en ajitos acompañado de verdura al vapor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y secar muy bien el pescado.
- 2
Machacar los ajitos en un mortero y mezclar con aceite de oliva.
- 3
Untar los pescados por dentro y fuera dejar reposar 20 min.
- 4
Calentar la mantequilla y un poco de aceite de oliva y freír unas laminas de ajo, sin quemar, estos los reservamos para servir.
- 5
Mezclar harina con 1cucharada de pimentón, enharinar el pescado sacudir el exceso de harina y freír en mantequilla y aceite de oliva, dorar muy bien antes de darle la vuelta.
- 6
Acompañar de verduras al vapor o arroz blanco.
- 7
Bañar con los ajitos fritos en mantequilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maggie le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Mejor conocida como tia Maggie.Mi mayor alegría es ver a mi familia en la mesa, probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia, mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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