Ponemos el pan a tostar, mientras preparamos el aguacate, tomates y pavo. Cortamos por la mitad el aguacate y sacamos la carne de este fruto, la ponemos encima del pan y extendemos.

Cortamos los tomatitos en mitades o rodajas,(si le poneis) seguimos con el pavo... el huevo yo lo he hecho tipo poché.... Sólo que no lo dejé entero. Ponemos una cazuelita con agua y un chorro de vinagre o limón... Y cuando esté caliente pero no hirviendo echamos el huevo con cuidado no se rompa. Damos vuelta al agua en plan remolino y cuando esté hecho lo sacamos con mucho cuidado y emplatamos en este caso encima la tostada. Ponemos pimienta y a degustar. Es taaan riicooo de comer.. 🤤