Pastel de limón frio

Name: Pastel de limón frio
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 y medio paquetes galletas Marías; 1 leche condensada La Lechera; 1 leche evaporada el Clavel; 7 limones, su jugo; 1 plátano en rodajas; 1 manzana pelada y cortada en cuadritos

VERONICA VICTORIO @cook_1229471

MEXICO

Pastel de limón frio

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Guardada

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

1 y medio paquetesgalletas Marías
1leche condensada La Lechera
1leche evaporada el Clavel
7limones, su jugo
1plátano en rodajas
1manzana pelada y cortada en cuadritos

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Forrar un molde con papel encerado, acomodar una cama con las galletas.
2

Licuar la leche condensada, la leche evaporada y el jugo de los limones, hasta obtener una consistencia cremosa.
3

Agregar un poco de la mezcla encima de las galletas, agregar un poco de fruta; acomodar galletas alrededor del molde, y poner otra cama de galletas, alternando hasta terminar.
4

Refrigerar por 4 horas o 1 hora en el congelador.
5

Desmoldar y servir.