Poner a cocinar por 30 minutos a fuego bien bajo la leche, el arroz y 4 cucharaditas de azúcar (o hasta que el arroz este bien blando)

Batir con tenedor las yemas con el resto del azúcar y la vainilla

Retirar del fuego y agregar lentamente la mezcla fría a la caliente, revolviendo

Llevamos lo que nos queda al fuego bajo por 2 minutos más!

Opcional: hervir la leche junto con la cascara de media naranja, o agregarle canela por arriba al terminar de servir y que este frío

También si se quiere con las claras hacer un merengue y ponerlo por arriba para no tener desperdicios!