Medallones de pescado

Mi marido es un poco tiquismiquis con el pescado, vamos que ni los niños son tan especialitos como el, así que estos medallones son fantásticos ya que no solo es que le gusten es que le encantan y así todos contentos.
Asisoyyobylorena@blogspot.com
Medallones de pescado
Mi marido es un poco tiquismiquis con el pescado, vamos que ni los niños son tan especialitos como el, así que estos medallones son fantásticos ya que no solo es que le gusten es que le encantan y así todos contentos.
Asisoyyobylorena@blogspot.com
Paso a paso
- 1
Picamos el ajo y el perejil.
- 2
Añadimos la merluza en trozos y el resto de ingredientes excepto los del rebozado y picamos todo.
- 3
Sacamos a un bol o plato y dejamos reposar en la nevera 1 o 2 horas.
- 4
Cogemos porciones y hacemos tipo filetes rusos.
- 5
Pasamos por huevo y pan rallado y freímos en abundante aceite.
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