Lubina al horno
Vídeo: https://youtu.be/CcupJcAHgQc
Puedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/03/lubina-al-horno.html#more
Lubina al horno
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Paso a paso
- 1
En un bol añadimos una cucharada de aceite, una de perejil seco, una de ajo en polvo y un cuarto vaso de vino blanco. Mezclamos y reservamos
- 2
Pelamos y cortamos la cebolla en juliana y las patatas en rodajas de medio centímetro.
- 3
Precalentamos a 180º el horno con calor arriba y abajo.
En una fuente de hornear ponemos como base un poco de aceite, lo cubrimos con la cebolla y por último con la patata. Introducimos la fuente al horno durante 15 minutos. - 4
Mientras tanto le hacemos unos cortes en el lomo a la lubina, en ellos introduciremos unas rodajas de limón.
- 5
Pasado el tiempo de horneado colocamos sobre las patatas las lubinas. Echamos aliño en su interior y sobre ellas y las patatas.
- 6
Llevamos de nuevo al horno otros 15 minutos. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de las lubinas, yo estoy usando lubinas de ración.
Ya sólo queda servir y disfrutar de éste pescado. - 7
Vídeo: https://youtu.be/CcupJcAHgQc
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