Pastel Azteca al pastor

Name: Pastel Azteca al pastor
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 kilos bistec de puerco; 2 jitomates asados; 1/2 cebolla; 2 chiles anchos; 3 chiles pasilla; 1 piña en cuadritos; 1 queso asadero deshebrado; 3 clavos; 1 pizca cominos; 1/2 kilo tortillas doradas; al gusto Aceite; al gusto Sal; Achiote; 1 taza jugo de piña; 1 taza vinagre

Alma Patricia Reséndiz @cook_14240217

San Luis Potosí, S.L.P.

#RecetasdeNavidad queda muy suave , gourmet y riquísimo... Si tú gustas puedes hacer una ensalada de cilantro y cebolla.. aparte una rica salsa..
#MiTarjetaNavideña

Pastel Azteca al pastor

Alma Patricia Reséndiz @cook_14240217

San Luis Potosí, S.L.P.

#RecetasdeNavidad queda muy suave , gourmet y riquísimo... Si tú gustas puedes hacer una ensalada de cilantro y cebolla.. aparte una rica salsa..
#MiTarjetaNavideña

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Ingredientes

3 kilosbistec de puerco
2jitomates asados
1/2cebolla
2chiles anchos
3chiles pasilla
1piña en cuadritos
1queso asadero deshebrado
3clavos
1 pizcacominos
1/2 kilotortillas doradas
al gustoAceite
al gustoSal
Achiote
1 tazajugo de piña
1 tazavinagre

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Paso a paso

1

Ingredientes preparados
2

Con las colitas se hace el jugo de la piña..
3

La carne la pides en cortes pequeños o nosotros los hacemos.
4

Las tortillas las doras, de manera que no queden duras y le haces el corte que quede un cuadro.
5

Licúas los ingredientes para agregarlos a la carne y dejar reposar por dos horas
6

Sancochamos la carne por 10 minutos
7

Procedemos a hacer una cama.. primero la tortilla
8

Después la carne, piña y queso y así sucesivamente hasta que termines.
9

Se mete al horno por 20 minutos y listo...

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Alma Patricia Reséndiz @cook_14240217

martes, 18 de diciembre de 2018 a las 01:01 PM

San Luis Potosí, S.L.P.

Pasión por la comida!!!

Comentarios (2)

Berenice Jasso @cook_berejasso

martes, 18 de diciembre de 2018 a las 08:00 PM

No inventes esta es la mejor de las ideas!!! Me encantan los tacos al pastor... ya estoy puesta para probar... wooow! Por eso tu receta hoy está en nuestra página de facebook Cookpad México. https://www.facebook.com/CookpadMexico

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