Humitas en Chala
Es algo muy típico, se las hace en particular para estas épocas del año para un jueves y viernes santo ya que no se puede comer carne. Mi mamá es una grosa armándolas y tiene una velocidad... Yo recién estoy empezando. Suerte!
Humitas en Chala
Es algo muy típico, se las hace en particular para estas épocas del año para un jueves y viernes santo ya que no se puede comer carne. Mi mamá es una grosa armándolas y tiene una velocidad... Yo recién estoy empezando. Suerte!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los choclos y retirar con mucho cuidado la chala ya que con ellas vamos a trabajar. Quitar todos lo pelos al choclo debe quedar lo más impecable posible. Lavarlos.
- 2
En una fuente con un rallador vamos a rallar los choclo.
- 3
Lavar y cortar el zapallo y ponerlo a hervir. Luego pisarlo hasta que quede como un puré.
- 4
Agregar este puré a la preparación del choclo antes rallado y mezclar, colocar la sal y la pimienta a gusto y la cebollita verde picada chiquitita.
- 5
Colocar dos chalas sobre la mesa una super puesta sobre la otra, las puntas deben ir hacia afuera. Colocar en el medio 2 cucharadas y colocar un trozo de queso cremoso no debe ser mucho ni poco un pedacito considerable. De los costados se cierra y luego de las puntas Atar con el hilo piolin en forma cruz y listo! Más o menos para que se den un idea les dejo una foto. Aprender a enrrollarlas bien es una arte jaja que se va a prendiendo con el tiempo. Ojo que no se vayan a abrir
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