Patatas rehogadas con ajo y perejil

Name: Patatas rehogadas con ajo y perejil
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr. agua; Sal; Laurel; 600 gr. patatas cortadas en trozos; 3 ó 4 dientes de ajo; 75 gr. aceite; Pimentón; Perejil

Chusi @cook_4608530

Oviedo

Unas patatas que te sorprenderán y que servirán para acompañar tanto una carne como un pescado.

Patatas rehogadas con ajo y perejil

Chusi @cook_4608530

Oviedo

Unas patatas que te sorprenderán y que servirán para acompañar tanto una carne como un pescado.

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

4 raciones

400 gr.agua
Sal
Laurel
600 gr.patatas cortadas en trozos
3ó 4 dientes de ajo
75 gr.aceite
Pimentón
Perejil

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Ponemos en el vaso de la thermomix el agua, la sal y el laurel.Colocamos el varoma con las patatas y programamos 30 minutos, varoma, velocidad 1. Reservamos.
2

Vaciamos el vaso y echamos los ajos y el perejil y picamos unos segundos a velocidad 7. Añadimos el aceite y programamos 7 minutos, varoma, velocidad 1. También puedes echar el aceite en una pota y añadir el picado de ajo y perejil y dorarlo.
3

Añadimos el pimentón. Echamos las patatas en la pota y les añadimos sal al gusto y les damos unas vueltas para que tomen el gusto del refrito.