Tarta de crema de cacahuete con brownie de chocolate

Name: Tarta de crema de cacahuete con brownie de chocolate
Yield: 1 tarta
Cuisine: españolas
Ingredients: (para el brownie); 175 gr. mantequilla; 200 gr. azúcar moreno; 135 gr. harina; 200 gr. chocolate negro derretido; 2 huevos; 1 pizca sal; 2 cucharadas cacao; (para la crema de cacahuete); 150 ml. nata para montar; 300 gr. queso de untar; 200 gr. crema de cacahuete; 1 cucharadita azúcar vainillada; 50 gr. azúcar moreno; 6 hojas gelatina; (para la ganache de chocolate); 150 gr. chocolate negro; 150 ml. nata para montar; (para decorar); Bombones, tubitos de chocolate, galletas bañadas de chocolate, etc.......

lasdeliciasdemayte @cook_1411379

Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=wnDMSm_vFns&t=4s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.

Tarta de crema de cacahuete con brownie de chocolate

lasdeliciasdemayte @cook_1411379

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Ingredientes

60 minutos

1 tarta

(para el brownie)
175 gr.mantequilla
200 gr.azúcar moreno
135 gr.harina
200 gr.chocolate negro derretido
2huevos
1 pizcasal
2 cucharadascacao
(para la crema de cacahuete)
150 ml.nata para montar
300 gr.queso de untar
200 gr.crema de cacahuete
1 cucharaditaazúcar vainillada
50 gr.azúcar moreno
6 hojasgelatina
(para la ganache de chocolate)
150 gr.chocolate negro
150 ml.nata para montar
(para decorar)
Bombones, tubitos de chocolate, galletas bañadas de chocolate, etc.......

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Empezamos haciendo el brownie, en un bol mezclamos con una varilla, el azúcar moreno con la mantequilla y la sal hasta que este bien integrados, añadimos la vainilla junto con los huevos y volvemos a mezclar bien, para que se unan los ingredientes.
2

Ahora es el momento de poner el chocolate fundido y volver a mezclar, por último agregamos la harina y el cacao, mezclamos esta vez con una espátula mejor, hasta que desaparezca todos los grumos.
3

Mientras haremos la crema de cacahuete, ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos con varillas para que monte, lo añadimos en el molde donde está el brownie y lo metemos en el frigorífico para que cuaje.
4

Le ponemos papel vegetal en un molde, y ponemos la mezcla anterior, metemos en el horno precalentado a 175º durante 35 minutos, una vez hecho dejamos enfriar
5

Sacamos la tarta del frigorífico y bañamos con el ganache de chocolate, volvemos a meter en el frigorífico hasta que cuaje.
Por último desmoldamos nuestra tarta y decoramos con los bombones, tubitos, galletas, etc......
6

Hacemos el ganache, poniendo el chocolate y la nata para montar en un bol, lo metemos en el microondas 2 minutos para que se funda el chocolate y luego mezclamos