Pollo con verduras

Name: Pollo con verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 muslos de pollo, separado los muslos de las patas; 1 Cebolla grande o dos chicas; 1/2 morrón rojo; 1 morrón verde, de los alargados como los italianos; 3 tomates peritas (escaldados y cortados en cubos); 1 zanahoria; Sal y Pimienta; orégano; 1 hoja Laurel; 1 Rama Perejil; 1 lata Arvejas; 1 vaso vino blanco; 1 vaso caldo de pollo más o menos

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Guiso de pollo con arvejas, cebolla y morrones, super rico!!

Pollo con verduras

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Guiso de pollo con arvejas, cebolla y morrones, super rico!!

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

2 raciones

2muslos de pollo, separado los muslos de las patas
1Cebolla grande o dos chicas
1/2morrón rojo
1morrón verde, de los alargados como los italianos
3tomates peritas (escaldados y cortados en cubos)
1zanahoria
Sal y Pimienta
orégano
1 hojaLaurel
1 RamaPerejil
1 lataArvejas
1 vasovino blanco
1 vasocaldo de pollo más o menos

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Cortar las cebollas en gajos y poner a freír en una olla con una cucharada de aceite. Salar para que la cebolla transpire.
2

Cortar los morrones en tiras y agregarlos en la olla cuando vean que la cebolla esta transparente.
3

Sofreir hasta que los morrones esten cocidos y retirar de la olla.
4

Poner un poco de aceite, y freír las presas de pollo, previamente salpimentadas y dejar hasta sellar bien por todos lados.
5

Agregar el vaso de vino blanco y dejar que se evapore.
6

Agregar la cebolla y los morrones.
7

Agregar las zanahorias en rodajas.
8

Agregar los tomates pelados y cortados en cubitos. Añadir el laurel.
9

Agregar el caldo de pollo hasta cubrir todo.
10

Tapar y dejar que se cocine despacito, 25 minutos. A ultimo momento agregar la lata de arvejas, espolvorear con orégano yperejil.