Dos chicas

pasta corta cocida de acuerdo con las instrucciones del paquete, yo uso integral • pimiento morrón verde grande • pimiento morrón amarillo grande • jitomates saladet • pepino grande o dos chicos • queso panela • cebolla blanca • aceitunas negras • aceite de oliva La Española • vinagre de vino blanco • hierbas a la italiana • sal y pimienta

cebolla mediana • mangos ataulfo • aguacates has medianos • Aceite de oliva • Aceite de ajonjolí • vinagre de arroz • salsa de soja • Sal • Pimienta • El jugo de 6 limones chicos • Semillas de girasol peladas ajonjolí de los dos a su gusto

champiñones jumbo • espinacas • nueces • ajo mediano o 2 chicos • tomillo fresco • perejil fresco • aceite de oliva, dividida en dos • sal y pimienta • queso parmesano rallado

pechuga de pollo • muslos de pollo • piernas de pollo • tomates chicos o dos grandes rojos maduros • zanahorias medianas • ejotes • cebolla • ajo • calabacita japonesa • chayote (yo se lo puse por que tenía en el refri pero en realidad está de extra y es opcional) • garbanzos cocidos • sal •

chiles poblanos grandes (yo cuento dos por persona) • palillos de cocina (aproximadamente 3 por chile) • carne de res molida • cebolla blanca grande • jitomates 🍅 cortado en cubos • uvas pasas • nuez • manzana pelada • sal • papa cortada en trozos muy chicos • pimienta • ajo picados finamente •

carne de atún • achiote • vinagre blanco • azúcar • orégano • sal • chiles guajillos secos • chile de árbol seco • ajo grande o dos chicos • cebolla • naranjas, el jugo

calabaza chica de dos kilos

grande o dos chicos de brócoli • crema menonita primavera o cualquiera otra de su elección o media crema para diabéticos • huevos, yo usé orgánicos • queso mozzarella o parmesano según sea su elección o queso fresco ranchero para desmoronar • Sal y pimienta

bistec de res para asar delgados y chicos, dos por comensal • Para marinar salsa embotellada de su preferencia con ajo picado y cebolla • buen chorizo por comensal partidos por mitad • Guacamole a la cerveza y menta: • pulpas de aguacate sin hueso ni cáscara • jitomates lavados y picados en cubos • cebolla pelada y picada en cubos • chiles serranos sin rabo picados en cubos • menta lavado y picado, escurrido • sal • cerveza chica oscura • vinagre y aceite

pimiento o dos del color que sea • cebolla • salchichas de chorizo • bisteces de puerco (en mi caso estaban chicos) • queso (opcional)

pasta tipo pluma • Para la salsa de jitomate: • jitomates grandes partidos o dos tazas de cherry • cebolla grande pelada y picada • ajo chicos pelados y picados • chiles güeros encurtidos • epazote • sal • Verduras y acompañamiento de la pasta: • coliflor lavado y troceado • jícama pelada y picada en cuadros • chiles costeños cortados con tijera como pelo de ángel •

frijoles cocidos con sal sin caldo • buen caldo o agua de garrafon • purés chicos de jitomate • pico de gallo o salsa mexicana • sazonador de costilla • hierbas de olor finamente picadas • cerveza o dos tazas de buen pulque • chorizo picado frito que sobro • salchichas asadas picada de las que sobraron • Para acompañar: Tortillas de maíz recién hechas y salsa de su preferencia

Alitas al limón y menta: • alitas lavadas, limpias y en trozos • refresco de limón • jugo de limón • cerveza chica clara • menta picada • epazote picada • chiles jalapeños sin rabo ni semillas picados • Sal • Piernitas de pollo en adobo y pulque • piernas de pollo limpias • pulque o cerveza •

bolillos partidos en rodajas gruesas, puestos a secar al sol y serenadas • aceite con dos rajas de canela, siete pimientas chicas, cinco pimientas gordas o de Tabasco y tres clavos de olor • Miel: • piloncillo • jugo de manzana • La ralladura de una naranja • clavos, 5 pimientas y dos flores de anís estrella • canela • pulque o cerveza clara • Para decorar: • ciruelas pasas sin hueso • pasas secas •

cuete de res • zanahorias • papa grande o dos chicas • jitomates chicos o 1 grande • cuadrito de caldo de costilla jugosa Knor Suiza • sal y pimienta • pedacito de cebolla y un ajo

papas cambray • chicos de ajo • jugo maggi • aceite de olivo • Chile de pajaro • Pimienta • sal de grano • consomé de pollo • cilantro • perejil • limones (se pueden agregar más pero yo solo puse dos por qué no me gusta muy ácido)

escalopas de filete una por persona o dos si están muy chicas • limones • vino blanco • de Jugo Maggi • Sal • Pimienta • Mantequilla • de aceite de oliva • Harina

pechuga sin piel y cortada en tiras • salsa de ciruela china • salsa de chile china (opcional) • salsa inglesa • salsa teriyaki • salsa de soya • catsup • aceite de oliva el necesario • sal y pimienta • zanahorias sin piel y en julianas • calabacines en julianas • cebolla chica en julianas •

jitomate grande o dos chicos • tomatillos o tomates verdes medianos * • ajo sin pelar • cebolla blanca mediana ** • chiles de árbol secos *** • sal

manzanas rojas • manzanas verdes • Piña o dos latas de piña en almíbar • de pasas chicas • crema • Leche clavel • nuez en trozo

chile poblano (rajas de pimiento verde) • Cebolla blanca en corte pluma 1/4 (puede ser amarilla o morada) • jitomate rojo 1/4 cortado en con casé • ejotes • granos de lote (o nada) • calabaza zuchini 1 rebanada fina • pimiento rojo en rajas de lata con su vinagre 1/2 lata • apio en trozo, 2 ramas cortadas • arroz blanco (cualquiera) lavado 1/4 taza • chiles en lata jalapeños con su vinagre y zanahorias. 1/2 taza • huevo crudo (sin cascara) • limón agrio chico (mexicano) o un limón chico europeo (LIME) cortado sin puntas en tres partes rebanadas con cascara •

Nutella • Almendra o Nueces picadas • leche condensada • leche de vaca • crema de leche • Heladera o dos recipientes redondos (uno mas chico que el otro), • hielo, • sal y • una palita de madera

camarones cocidos y pelados sin cola (pacotilla) o el tamaño que deseen si es grande se parte en dos o tres • pulpos cocidos y partidos en pedazos no muy grandes • jitomate grande sin semillas y picado fino • cebolla chica picada • cilantro • chile serrano al gusto • salsa tabasco • salsa ketchup • salsa inglesa • aceite de oliva • jugo de tomate con caldo de almejas • azucar •

carne de puerco magra • tomates roma o salades • cebolla y (otra mitad más porque yo aquí utilicé lo que tenía) • cebolla de reverdeo [ lo que me quedaba de la cuarentena ] • huevos chicos o dos medianos • De caldo bullion sabor pollo • De sazonador para fajitas (paprika, pimienta negra molida, cebolla en polvo, sal de ajo) • arroz • aceite • Chile chipotle en pasta • elotes • papas lavadas y peladas •

soba noodles (el de tu preferencia) • Aceite de oliva extra virgen • aceite de sesame • cebolla roja fileteada delgadita • zanahorias grandes limpias y cortadas en julianas bien delgaditas • col chica rallada con el pelador • brócoli rebanado • espinacas baby o lechuga (al gusto y es opcional) • Jugó de dos limones • semillas de sésamo • aceite de oliva • aceite de sésamo •

semillas de sésamo tostadas • pepinos sin semillas rallado • Lechuga de bola chica cortada muy delgada • col blanca chica bien picada • cebolletas picadas finamente • cilantro fresco y bien picadito • pollo cocido y desmenuzado • zucchinis cortados en julianas muy delgaditas (apóyate de una mandolina) • aceite de sésamo • aceite de oliva • Jugo de dos limas • miel de abeja •