Precalentamos el horno a 170 grados. En una sartén al fuego añadimos el azúcar y el agua

Dejamos que se vaya haciendo a fuego bajo. Cuando tenga un color ámbar retiramos y con cuidado lo añadimos a un molde lo cubrimos por todo el molde..

En un bol batimos los huevos con el azucar y la esencia de vainilla. Batimos muy bien. Añadimos la leche y batimos bien

Metemos en la nevera hasta la hora de servir...