Salsa carbonara en menos de 10 minutos – Receta
Esta salsa es una adaptación de miles que existen para la preparación de la salda carbonara. La receta original consta de sólo tres ingredientes: queso parmesano, huevos y panceta. Durante años hemos estado integrándole ingredientes demás como maíz, cebolla y en algunas ocasiones champiñones.
Para más tipps sobre esta receta consultar nuestro blog: https://lasrecetasdebibi.wordpress.com
también tenemos un video de Youtube sobre cómo hacer una divina salsa carbonara :)
Más recetas:
- Pasta con baby espinacas, ricotta y tomates secos – Receta
- Pasta con Frutti di Mare y tomates secos – Receta original
- Salsa Ragú – Receta
- 15 errores que cometemos al cocinar
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos el tocino y lo cocinamos en un sartén antiadherente hasta dore. Lo retiramos y lo dejamos descansar sobre un papel absorbente.
- 2
En un envase hondo colocamos los dos huevos, la nata, el queso y el tocino. Batimos bien para integrar los ingredientes.
- 3
Vertemos la sala en el mismo sartén con el cual doramos el tocino y cocinamos por 2 minutos. Tenemos que mover constantemente la salsa para que el huevo adquiera la forma de salsa y no se cocine de más.
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