Sema Navideña de elotes con especias dulces las Correa
En México las tortas, lonches, teleras, etc. Preparados son un clásico para familias numerosas y reuniones improvisadas, en el rancho las tías hacían un preparado de granos de elotes o maíz con tocino y especias dulces para rellenar semas con ajonjolí , se usaban en navidad por los aromas , la tía güera decía que en ocasiones les agregaron tejocotes y manzana al guiso.
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Sema Navideña de elotes con especias dulces las Correa
En México las tortas, lonches, teleras, etc. Preparados son un clásico para familias numerosas y reuniones improvisadas, en el rancho las tías hacían un preparado de granos de elotes o maíz con tocino y especias dulces para rellenar semas con ajonjolí , se usaban en navidad por los aromas , la tía güera decía que en ocasiones les agregaron tejocotes y manzana al guiso.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero prepararemos el guisado poniendo los ingredientes del relleno en una cazuela de barro a fuego bajo, al hervir, subimos a medio y lo dejamos en cocción por cinco minutos, apagamos, tapamos y reservamos.
- 2
Ya cocinado el relleno: Abrimos las cemas por mitad, en el interior las embarramos de frijoles y les ponemos el guiso, las ponemos en un plato plano y servimos calientes. Una por comensal.
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