Huevos divorciados
Paso a paso
- 1
Hierve tomates, jitomates y chiles (puedes cocerlos juntos) durante 5 min, cuida que no revienten
- 2
En la licuadora por separado pon jitomate y chile con ajo, tomates y chiles con ajo
- 3
Por separado, sazona en una cacerola, salsa verde y roja, con un poco de aceite y sal, la cebolla fileteada usala para la salsa roja antes de verterla a la cacerola pon la cebolla a acitronar
- 4
Freír las tortillas, que queden suaves, pon los huevos de dos en dos a Freír en un sartén pequeño, pon sal y tápalos a fuego medio para que queden con la clara cocida, cuida que no se doren alrededor
- 5
Coloca en un plato las tortilla y sobre ellas los huevos, cúbrelos con la salsa, que te queden bien divorciados y disfrutalos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mary le encantará ver cómo quedó.
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