Son muy ricas y diferentes

Para un domingo en casa una deliciosa torta de pierna de cerdo adobada con jamón y 2 tipos de queso y su respectivo chile en vinagre y salsa de chile chipotle.

Los Laguneros llamamos lonches a lo que en el resto de México le llaman tortas, hice esta imitación de lonches después que mi hijo comento que extrañaba los lonches de adobada y para tratar de complacerlo hice estos lonches que en verdad le gustaron bastante.Espero que a ustedes también los disfruten al hacerlos y al comerlos.

Vivo en la Comarca Lagunera, en la ciudad de Torreón del Estado de Coahuila, y entre sus platillos típicos están unas Tortas Laguneros deliciosas también se les dice lonches palabra que significa lunch en inglés, es de lo más delicioso y fácil.

El lonche de pierna es sin duda uno de los platillos más queridos de todo el estado de Jalisco; cada persona tiene su receta y hay empresas que se han fundado en este sencillo deleite. La receta que les presentó es la forma más tradicional de prepararla (en otra receta pondre como se prepara la carne). Pueden usar la pierna o lomo de la forma que más les guste, porque para disfrutar este platillo solo hace falta una buena agua de horchata y el jarabe tapatío!!

Mi esposo hizo esta receta y la vio en face y yo apoyando lo espero que les guste como a nosotros

Se cree que el famoso taco al pastor es en realidad una adaptación del tradicional shawarma, un pan árabe relleno de carne de cordero especiado, que apareció a principios de la década de los años 20 en México gracias a la llegada de migrantes libaneses.Aquí les dejo la receta de un adobo tradicional de la mayoría de taquerías en méxico.

Riquísimo te desbarata en el tenedor, en taquitos de tortillas de Harina te chuparas los dedos

Se que así no se hacen las tradicionales tortas ahogadas pero es una receta que inventé, espero les guste

No cabe duda que cada día vamos dando lo mejor de nosotros en cada platillo y cada día vamos siendo mejores en conocimiento culinario y cookpad nos da la oportunidad de plasmar nuestras recetas desde un principio y después con el tiempo podemos verlas y darnos cuenta que nos faltaba mucho para ser buenos cocineros pero que poco a poco y con la práctica cada día nos vamos superando. Yo comencé siendo taquero y poco a poco fui cambiando a preparar guisados, no era ni soy experto pero me atreví y ahí la llevo, lo importante es el sazón