Pollo al Curry
Es una receta de mi autoria
Paso a paso
- 1
Trozar el pollo en presas, salarlo, pelar los papines y los cebollines, reservar, cortar los morrones en tiras, reservar.
- 2
Colocar en una asadera los morrones como colchón, después colocar el pollo arriba. el ajo picado, los papines y los cebollines por arriba, agregrar el chardonnay (Mendocino) .
Un tips: rociar un poco de azúcar por arriba esto realza los sabores y ayuda a caramelizar los cebollines, por último rociar el curry y salpimentar.
- 3
Cubrir con papel aluminio y llevar al horno por 40 minutos a 120 grados, por último quitar el papel aluminio y dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carlos mesqui le encantará ver cómo quedó.
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Casado .Papa de de una princesa y mellizos (principe y princesita)
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