Ponemos aceite en una sartén, metemos los solomillos y los salpimentamos y doramos. Los sacamos y reservamos.

Picamos los ajos y la cebolla en trocitos pequeñitos y los echamos es la misma sartén donde hemos dorado los solomillos.

Cuando esté la cebolla pochada añadimos la cucharada de harina, removemos y añadimos la crema de orujo y lo dos vasos de agua

A continuación añadimos los solomillos y los dejamos en el perol hasta que la salsa se espese al gusto.

Cuando la salsa esté lista servimos. Acompañar con arroz, patatas o puré de patatas!