Chayotes rellenos

Name: Chayotes rellenos
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 chayotes más o menos del mismo tamaño; 10 gr sal; 350 gr relleno (ocupé picadillo pero puede ser atún o algo así); 200 gr queso manchego

Omar René Treviño Helguera @Reneth

México CDMX

Chayotes rellenos

Omar René Treviño Helguera @Reneth

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

4chayotes más o menos del mismo tamaño
10 grsal
350 grrelleno (ocupé picadillo pero puede ser atún o algo así)
200 grqueso manchego

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cocinar los chayotes en agua hirviendo con la sal por 30 a 40 minutos o hasta que estén fáciles de penetrar con un cuchillo y de sacarlo
2

Partir los chayotes por la mitad a lo largo y quitar parte de la pulpa de adentro con un cuchillo o cuchara generando un hueco en el cual poner el relleno
3

Mezclar el guisado con lo que sacaste de los chayotes ya picado y rellenar los chayotes, yo ocupe un picadillo muy básico de carne con verduras y tomate
4

Poner el queso y hornear por 15 minutos o hasta que gratine