Pannacotta con Frutos Rojos 🍒🍓
#RecetasNavidad Para cerrar la cena de Fin de año 🎉 pensé en un postre sencillo, fresco y sobre todo liviano ya que después de la comilona buscamos más bien algo refrescante. Buscando una buena receta de Pannacotta llegué a la de @lala que realmente me encantó por lo fácil y rápida de preparar con pocos ingredientes. Yo la adapté un poco a mi gusto y a la cantidad que necesitaba.
Pannacotta con Frutos Rojos 🍒🍓
#RecetasNavidad Para cerrar la cena de Fin de año 🎉 pensé en un postre sencillo, fresco y sobre todo liviano ya que después de la comilona buscamos más bien algo refrescante. Buscando una buena receta de Pannacotta llegué a la de @lala que realmente me encantó por lo fácil y rápida de preparar con pocos ingredientes. Yo la adapté un poco a mi gusto y a la cantidad que necesitaba.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la crema en una ollita y llevar sobre fuego suave. Agregar azúcar (yo también le puse unas gotitas de esencia) revolver con espátula y una vez que llegó a ebullición agregar la gelatina sin sabor previamente hidratada en 6 cdas de agua fría (queda como un bloquecito) disolver.
- 2
Pasar a otro recipiente amplio y bajar la temperatura. Agregar el queso crema y batir para incorporar. Poner en pequeños vasos llenando hasta un poco más de la mitad. Si lo queres hacer tipo moldeado en un molde grande agregar 7 gr más de gelatina (14 gr en total que son 2 sobrecitos). Llevar a la heladera por 3 horas.
- 3
Lavé y corté la fruta. Agregué el azúcar impalpable y dejé reposar.
- 4
Terminar el postre con la fruta. Se puede variar totalmente a gusto con pulpa, frutas de estación o mousse.
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