Lavar los plátanos, quitar los rabitos, cortar en 3 partes y poner a cocer así, sin nada, pues para mi gusto quedan bien, ya que el 🍌 en sí es entre dulce y salado.

Ya que estén bien cocidos, escurrirlos, retirar la cáscara o lo que quede q ella, ya que ésta se desprende sola. Dejar enfriar un poco, agregar la mantequilla, machacar hasta formar un puré. Ya totalmente frío(temperatura ambiente), agregar la canela y la maicena, revolver muy bien y deshacer cualquier grumo(bolita) del mismo 🍌, quedará tan manejable como una masa y no se te pegará en las manos.

Tomar un poco de ésta "masa", hacer una tortura entre tus manos del tamaño que desees pero no muy delgada. Rellenar con lo que más t guste, el lo personal lo hice con los 3 ingredientes, carne, queso y frijol. Cerrar la tortura sin que se nos salga el relleno, formando croquetas o bolitas, como tú desees.

Calentar suficiente aceite en una olla pequeña, freír los platanitos por 5 minutos dando vuelta para que se doren parejo.

Escurrir los platanitos para eliminar el exceso de grasa. Dejar que se enfríen un poco. Lo siguiente es tu decisión, si los quieres con azúcar; prepara el azúcar con una pizca de canela en polvo y pasar los platanitos en ella. Pero si los quieres con crema, no es necesario qu los pases por el azúcar. Y a disfrutar éstas tentaciones❗😍👍