Berenjena horneada ॐ
María Carmen @cook_2662513
La berenjena para que no amargue es bueno ponerla un ratito en agua con sal.
Berenjena horneada ॐ
La berenjena para que no amargue es bueno ponerla un ratito en agua con sal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar muy bien las berenjenas quitar las dos puntas y cortar a la mitad horizontalmente.
- 2
Ponlas en agua fría con sal gorda por 10 minutos.
- 3
Sácalas sécalas muy bien y hazles unos cortes en la parte superior de punta a punta y a lo ancho.
- 4
Baña con un chorrito de aceite y hornea por 15 minutos a 150°C.
- 5
Saca del horno y saca la pulpa con una cuchara y pícala, agrega el perejil y los ajos muy picaditos, agrega un 1/3 taza de aceite de oliva y el jugo del limon. Rectifica la sal.
- 6
Ricaaaa buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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