Deshacer la teleras o bolillos en pedazos de 2 cm, o cortar en rebanadas.

Agregar cebolla y perejil picado.

Agregar lo de más y revolverlo.

Reposarlo 15 minutos.

Calentar vaporera mientras.

Revolver la masa de nuevo y formar bolas de aprox. 5 cm de diámetro y ponerlos en la vaporera.

Dejarlo 15 a 20 minutos en en el vapor.

Servirlo con carnes, o verduras o solamente caldos.

Sobrantes sirven al otro día en rebanadas fritos con huevo para desayuno o comida.