Κοτόπουλο με κάρυ

Name: Κοτόπουλο με κάρυ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 στήθος Κοτόπουλο; 2 πατάτες; 2 καρότα; 2-3 τριμμένες ντομάτες ή συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας; Λάδι (ελαιόλαδο); Κρασί; Κάρυ; Πιπέρι; Αλάτι

Hermes Zervakis @kokkinoskoufitsos

Κοτόπουλο με κάρυ

Hermes Zervakis @kokkinoskoufitsos

Υλικά

1 στήθοςΚοτόπουλο
2πατάτες
2καρότα
2-3 τριμμένες ντομάτες ή συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
Λάδι (ελαιόλαδο)
Κρασί
Κάρυ
Πιπέρι
Αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε σε κυβάκια το κοτόπουλο και ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα με το κάρυ και το πιπέρι.
2

Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει και προσθέτουμε τα καρότα και τις πατάτες.
3

Σβήνουμε με λίγο κρασί και προσθέτουμε τη ντομάτα.
4

Αφήνουμε να βράσει και προσθέτουμε το αλάτι στο τέλος. Σερβίρουμε με μακαρόνια η ρύζι της επιλογής μας.