Higaditos de pollo encebollados

Name: Higaditos de pollo encebollados
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg higaditos de pollo; 5 (o más, a gusto de cada uno) ajos; 2 (o más, a gusto de cada uno) cebollas en juliana; 2 hojas laurel; 1 pastilla avecrem; 250 ml vino blanco; Sal; Aceite; Tomillo; Pimienta

Juan Castillo Mora @cook_4504817

Bailén (Jaén).

Higaditos de pollo encebollados

Juan Castillo Mora @cook_4504817

Guardada

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Ingredientes

1 kghigaditos de pollo
5(o más, a gusto de cada uno) ajos
2(o más, a gusto de cada uno) cebollas en juliana
2 hojaslaurel
1 pastillaavecrem
250 mlvino blanco
Sal
Aceite
Tomillo
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en láminas los ajos. La cebolla en juliana. Sofreír con un poco de aceite, (a fuego medio) y añadir el laurel. Cuando esté doradito añadir los higaditos,(una vez limpios). Echar sal.
2

Cuando estén medio hechos añadimos el vino. Añadimos el avecrén, el tomillo y la pimienta. Probar d sal. Ir moviendo hasta que reduzca el vino.
3

Servir y degustar.