Lavar los mangos, pelarlos, cortar la pulpa en trozos y licuarlos.

Mezclar la pulpa con el yogur y el azúcar.

Disolver la gelatina sin sabor en agua y calentar. Unir a la mezcla anterior.

Humedecer los moldecitos con agua y verter la mezcla en cada uno.

Refrigerar hasta que cuajen, preferiblemente de un día para el otro.

Al momento de servir, pasar los moldecitos por agua caliente para desmoldar fácilmente.

Adornar con tiras de mango fresco, hojitas de menta, toronjil o hierbabuena.