Cubrir con papel film el fondo y los bordes del molde. .

Rallar el tomate y con el untar las rebanadas de pan.

Poner un capa de pan el fondo del molde.

Hacer una mezcla con la mayonesa y el surimi rallado.
Cubrir la primera capa de pan con esta mezcla

Poner encima una capa de pan tomate.

Hacer otra mezcla con el atún y mayonesa y cubrir el pan.

Acabar con una capa de pan.

Tapar la ultima capa con el film y poner un peso encima, (puede ser un brik) y guardar en la nevera hasta el día siguiente.

Desmoldar y decorar con la salsa rosa, aceitunas, surimi...