Crumble de arándanos

Name: Crumble de arándanos
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs manteca; 300 grs harina leudante para pastelería; 300 grs azúcar; 300 grs arándanos frescos; para acompañar; 250 grs frutillas; 3 kiwis maduros; 3 cucharadas soperas azúcar

Hernan Molinero @cook_2546605

Adrogue Bs As

Un crocante bizcocho ideal para la hora del té

Crumble de arándanos

Hernan Molinero @cook_2546605

Adrogue Bs As

Un crocante bizcocho ideal para la hora del té

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

300 grsmanteca
300 grsharina leudante para pastelería
300 grsazúcar
300 grsarándanos frescos
para acompañar
250 grsfrutillas
3kiwis maduros
3 cucharadas soperasazúcar

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Sobre mesada limpia seca y esterilizada (utilizar un spray de alcohol en agua al 20 %), hacer corona con la harina y al centro volcar el azúcar y la manteca a temperatura ambiente. Entrecruzar los dedos de ambas manos sobre los ingredientes hasta formar una preparación tipo arena gruesa. Ese es nuestro crumble.
2

De esa preparación volcar las 3/4 de la misma sobre placa de 40 x 25 y sobre ello distribuir los arándanos frescos. Cubrirlos con el resto de la preparación. A horno medio 160 grados por 30 minutos. Dehar entibiar
3

Frutillas y kiwis trozarlos y en boul con el azúcar a heladera para macerar
4

Cortar el crumble con cortante y sobre el mismo disponer una cucharada de los frutos macerados. Acompañar con un rico te rojo.