Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno y asar las berenjenas partidas a la mitad a lo largo con un chorrito de aceite y sal. Unos 10 ó 15 min. a 200ºC.
- 2
Les sacamos la carne y la ponemos en un recipiente de batidora.
- 3
Añadimos la cebolla, el ajo, zumo de limón, sal, y un chorro de aceite y trituramos.
- 4
Por último añadimos perejil picado o cilantro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel Isdaya le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy artesana jabonera y mamá a tiempo completo, amo cocinar para mi familia, probar recetas y sabores nuevos me encanta y degustar platos de otros paises. Soy española pero estoy radicada en la bella Patagonia desde hace unos años.
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