Como una parrillada

Name: Como una parrillada
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 k Chorizos diferentes; 1 manojo esparragos; 1 cda semillas de cilantro; 1/2 cebolla; 5 pimientos morrones; 2 cdas consomé de pollo en polvo; 1/2 litro frijoles de la olla; 2 jitomates; 1 chile verde; 50 gr tocino picado finamente; 2 cdas ajo molido; 1 cda aceite de olivo; Sal y pimienta

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Te enseño como armar un plato como si fuera una parrillada dominguera!!!

Como una parrillada

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Te enseño como armar un plato como si fuera una parrillada dominguera!!!

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

4 raciones

1/2 kChorizos diferentes
1 manojoesparragos
1 cdasemillas de cilantro
1/2cebolla
5pimientos morrones
2 cdasconsomé de pollo en polvo
1/2 litrofrijoles de la olla
2jitomates
1chile verde
50 grtocino picado finamente
2 cdasajo molido
1 cdaaceite de olivo
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Yo compre chorizo argentino y chistorra pero puede ser de tu gusto, lo partí en porciones y retire la piel, lo asé en sartén con unas gotitas de aceite.... A parte puse en ese mismo sartén sin lavar para que tuviera sabor del chorizo el tocino, y el ajo molido con 1/2 cda de aceite de olivo una vez cocidos agregue los espárragos sal y pimienta y los deje a que se cocieran y tomarán todo el sabor!!!
2

Aparte puse en sartén caliente 1 cda de aceite de oliva y las semillas de cilantro, cuando comienzan a tostarse agrega 1/2 cebolla fileteada y una vez suave se agregan los pimientos con consomé de pollo en polvo al gusto... Solo a que suavicen un poco....
3

Aparte sofríe un poco de cebolla en cubitos con un chile verde rebanado, agrega los jitomates también cortados en cubitos y cuando estén sofritos agrega los frijoles y deja hervir!
4

Se sirve el chorizo, a un lado los pimientos, los espárragos y los frijoles, acompaña con una salsa y tortillas!!!