Tortilla de habas con "bisbe negre y queso"
ni.uman @1vidaenrosa
El bisbe es un embutido catalán muy parecido a la butifarra.
Tortilla de habas con "bisbe negre y queso"
El bisbe es un embutido catalán muy parecido a la butifarra.
Paso a paso
- 1
Picar y freír la cebolla, antes de que tome color añadir las habas. Salpimentar.
- 2
Trocear el bisbe y añadir.
- 3
Cuando las habas estén doradas se retiran y dejamos escurrir el aceite.
- 4
Batir los huevos, añadir las habas y el queso en trocitos.
- 5
Hacer la tortilla.
- 6
La he acompañado de judías de dos colores, pasadas por la sartén.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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