El un bols batir la manteca y el azúcar (si lo haces con batidora es mejor) si no, lo haces con batidora batir hasta incorporar un poco

Luego agregar los 2 huevos 1 por 1, y revolver cosa de que se integre bien y no queden grumos

Incorporar la ralladura de limón como más te guste muchoo o poquito a tu gusto

Luego en el mismo lugar donde esta la harina echarle el polvo de hornear.

De a poco le vamos poniendo la harina con la leche y batir de a poco, para que no quede con grumos

Una vez que esta listo.. lo ponemos en un molde previamente enmantecado y enharinado y llevar al horno pre calentado, y cocinarlo por 1hora a 180°

Espero que la receta le sea útil y sus budines salgan súper ricoss!!