En una olla pon a calentar el caldo de pollo, cuando este apunto de hervor le agregas la quinoa, le agregas sal al gusto y la cocinas por 25 minutos.

Para la tilapia pones a calentar la plancha un minuto pones los 2 filetes a cocinar por 7 minutos de un lado. Cuando ya veas que no esté pegado el filete le das la vuelta y lo dejas cocinando por 3 minutos más.

Picas la lechuga, la lavas, la escurres y sirves.

Puedes comer con una rebanada de pan y a la tilapia si te gusta la salsa, agregale un poco de salsa