Antes de la preparación sacarle la grasita de los costados a la Carne terminando eso Salar a gusto cada carne y dejarlas estacionar un ratito mientras se prepara lo otro.

Romper los 4 huevos en un bols batir agregando el perejil picado, el ajo la sal y el condimento a gusto. Luego de mezclar y batir agregar 500 gr de Harina y agua media taza, así hasta que quede una consistencia cremosa pero no pesada. Yo hace 700gr de harina para el kilo de carne, nesecitas bastante cantidad así cubre bien la carne.

Por último al bols de harina le agregas toda la carne si podes prepararlo un rato antes para que tome más sabor genial! Sino no hay drama el gustito se siente igual😊. Cubrir totalmente cada carne con la harina y a freír!! Listo fácil y rico. Lo podes acompañar con lo que quieras a mí me gusta con arroz y quesito rallado pero esta vez hice con Papas fritas😊 Espero que les sea útil, esta Receta me la enseño y la hace mi mamá 😋🤗 (siempre que hagas la primera probá la sal a mi siempre me falta)