Albóndigas en salsa en thermomix
¡Me he tirado a la piscina! Nunca había usado la thermomix entera con el varoma y con todo jejeje y me apetecía un montón albóndigas así que tengo una liada en la cocina que no os explico jejeje
Albóndigas en salsa en thermomix
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Angeles Escobar Rubio“Listas , le he añadido al final un poco de agua porque me parecía muy espesa la salsaYa os contaré si han gustado” -
Celia“Alfinal las e hecho😋 pero sin termomix y metiendole otras verduricas, eso si esta de diez 😋 con el antojo que tenia no an durado ni 5 min jajaja” -
basiliolmo“Deliciosas, añadí Champiñones, alcochofas y las patatas fritas, lo siento pero me encantan”
¡Me he tirado a la piscina! Nunca había usado la thermomix entera con el varoma y con todo jejeje y me apetecía un montón albóndigas así que tengo una liada en la cocina que no os explico jejeje
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso el pan, chorro de leche y huevo y programar 10 segundos a velocidad 5-7 progresivo. Agregar la carne picada, la sal, el perejil picado y programar 15 segundos, a velocidad 2.
- 2
Hacer más bolas y pasar por harina. Poner a calentar una sartén con aceite
- 3
Freír las albóndigas en dos tandas para que no estén súper pegadas.
- 4
Preparar en el vaso la cebolla con los dientes de ajo y 60 gramos del aceite de haber frito las albóndigas. Sofreímos 9 minutos, temperatura 120º y velocidad cuchara
- 5
Agregar la cerveza junto al tomate, el laurel u la cucharada de harina. Programar 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 4
- 6
Preparar las verduras cortadas pequeñas, lavar los guisantes, colocarlas en el utensilio de varoma y poner las albóndigas en el vestido.
- 7
Resultado del caldo y entonces ponemos el castillo y la Varoma y programamos 20 minutos en varoma a velocidad 4
- 8
Sacar y pasar a una olla todo. Tener mínimo 5 minutos que se integre todo y listo
- 9
Que no falte pan!!
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