Écrasé de batata con parmesano, remolacha y chuletas de cordero. El film Astérix y Obélix
Este plato de origen francés es muy fácil de cocinar y está riquísimo.
Écrasé de batata con parmesano, remolacha y chuletas de cordero. El film Astérix y Obélix
Este plato de origen francés es muy fácil de cocinar y está riquísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien las batatas.
- 2
En la olla rápida echamos un poco de agua, colocamos el cestillo de cocer al vapor y colocamos las batatas dentro. Cocemos durante unos 12/15 minutos, sacamos, esperamos a que se enfríen un poco, pelamos, aplastamos, mezclamos bien y reservamos.
- 3
Cortamos varias lascas de parmesano y reservamos en un plato.
- 4
Abrimos el bote de remolacha y escurrimos unas pocas.
- 5
En una sartén o una plancha echamos unas gotas de aceite de oliva y asamos las chuletas a nuestro gusto. Salpimentamos.
- 6
En cada plato colocamos un aro de cocina y echamos dentro la mitad de la écrasé de batata y colocamos encima unas lascas de parmesano. Unas pocas de remolachas y una chuleta de cordero y listo nuestro plato para disfrutarlo.
- 7
Este plato es de origen francés, écrasé significa aplastado y puede hacerse con cualquier verdura o fruta que nos guste.
- 8
Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 20/25 minutos.
- 9
Este plato es muy fácil de preparar, es sano y está riquísimo.
Cooksnaps
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios