Crema Brócoli, Puerro, Patatas y Zanahoria con Thermomix

Name: Crema Brócoli, Puerro, Patatas y Zanahoria con Thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Brócoli; 3 Patatas Medianas; 1 Puerro (parte blanca); 1 Zanahoria; 50 gr aceite oliva; 700 ml agua con pastilla avecrem; Sal; Pimienta negra; 2 quesitos light o 1 queso light tipo burgos (opcional)

Almu Gallego @cook_14566367

Fácil

Crema Brócoli, Puerro, Patatas y Zanahoria con Thermomix

Almu Gallego @cook_14566367

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1Brócoli
3Patatas Medianas
1Puerro (parte blanca)
1Zanahoria
50 graceite oliva
700 mlagua con pastilla avecrem
Sal
Pimienta negra
2quesitos light o 1 queso light tipo burgos (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos el puerro cortado, solo la parte blanca en el vaso con el aceite.
2

Trituramos: 3 seg. velocidad 5. Bajamos los restos del vaso con ayuda de una lengua o espátula.
3

Sofreímos 4 min, temperatura. Varoma, velocidad 1
4

Añadir la patata y zanahoria a trozos. Programamos 2 min, temperatura. 100, velocidad 1.
5

Añadir el brócoli, rehogamos 2 min, temperatura. 100, velocidad 2.
6

Añadimos 700 ml agua con la pastilla de caldo. O caldo de brick de pollo. La Sal y Pimienta al gusto. Programamos 15 min, temperatura. Varoma, velocidad 1
7

Trituramos 1 min, velocidad 5 min
8

(OPCIONAL) Añadimos 2 quesitos, o 1 queso tipo burgos. 2 min, temperatura. 100, velocidad 1. Servir y disfrutad 👏🏻