Revuelto de zapallitos súper fácil

Name: Revuelto de zapallitos súper fácil
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zapallitos; 2 dientes ajo; 1 huevo; Sal y pimienta

marcoscarba @elmelli

Mar Del Plata

Clásico de la cocina familiar hecho por mi madre en epocas de verano

Revuelto de zapallitos súper fácil

marcoscarba @elmelli

Mar Del Plata

Clásico de la cocina familiar hecho por mi madre en epocas de verano

Guardada

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Ingredientes

2 porciones

2zapallitos
2 dientesajo
1huevo
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los zapallitos en tiras lo más finas posibles para facilitar su cocción.
2

Templar una sartén, agregar un poco de aceite y saltear los zapallitos ya cortados, a fuego mínimo para evitar que se nos quemen, durante 15 min o hasta que estén tiernos. Ir removiendolos.
3

Durante la cocción, picar el ajo y agregarlo a la cocción, salpimentar.
4

Batir el huevo y agregarlo una vez cocido el zapallito, revolver por un momento y servir.