Pancakes veganos de harina de espelta
Estas tortitas están increíbles y son súper fáciles de hacer. La harina de espelta además de contener muchos más minerales y vitaminas que el trigo común, es rica en su vitamina B y E. Además de un alto contenido en proteínas. Una manera rica de empezar con energía el día. :)
Pancakes veganos de harina de espelta
Estas tortitas están increíbles y son súper fáciles de hacer. La harina de espelta además de contener muchos más minerales y vitaminas que el trigo común, es rica en su vitamina B y E. Además de un alto contenido en proteínas. Una manera rica de empezar con energía el día. :)
Paso a paso
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Mezclamos todos los ingredientes con una batidora hasta que quede una masa unificada. Esto de puede hacer a mano, pero es probable que las tortitas queden un poco arenosas. Con la batidora queda una masa más fina y ¡¡¡es más rápido!!! jeje
- 2
En una sartén pequeña previamente engrasada y bien caliente vertemos la medida de un cazo de sopa, más o menos. Dependiendo de como queramos las tortitas de grandes.
- 3
Cuando empiecen a salir agujeros en la masa le damos la vuelta. Yo lo hago con la ayuda de un plato como si fuera una tortilla.
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Cuando estén los dos lados doraditos, ya están listas para comer. Puedes acompañarlas con mermelada, chocolate, nata... a mi me gustan mucho con sirope de agave y arándanos deshidratados. ¡¡¡Bon appétit!!!
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Alexia
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