Albondigas en salsa de vino

Name: Albondigas en salsa de vino
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 20 albondigas; 1/2 cebolla; 1 ajo; 2 cucharadas tomate frito; 1/2 vaso vino; 1 vaso caldo; 1 cucharadita harina; 1 puntita de cucharita de comino, pimenton, pimienta, nuez moscada

doloresgomezgarcia @dogoga_

españa

Receta tradicional en salsa que hacia mi abuela

Albondigas en salsa de vino

doloresgomezgarcia @dogoga_

españa

Receta tradicional en salsa que hacia mi abuela

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

20albondigas
1/2cebolla
1ajo
2 cucharadastomate frito
1/2 vasovino
1 vasocaldo
1 cucharaditaharina
1puntita de cucharita de comino, pimenton, pimienta, nuez moscada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar la cebolla y sofreir.
2

Cuando este lista, hacer un hueco en el centro y dorar el ajo picado y las especias, poner el tomate y el vino para que no se queme el pimenton.
3

Cocer 3 minutos. Y triturar todo junto y reservar.
4

Poner la cucharada de harina y cocinarla. Echar el sofrito y el caldo.
5

Cuando empieze a hervir poner las albondigas y cocinar 10 minutos.