Alfajores de Maicena

Name: Alfajores de Maicena
Cuisine: españolas
Ingredients: 140 gramos Maicena; 80 gramos harina; 8 gramos polvos de hornear; 120 gramos mantequilla pomada; 60 gramos azúcar glas (flor); 1 huevo a temperatura ambiente; 1 cucharadita Esencia de Vainilla o ralladura de 1 limón

La Cocina de Sonia @cook_4750577

Esta receta es fácil y muy buena para sorprender a tus seres queridos. Puedes verla en mi blog: http://lacocinadesoniadelacuadra.blogspot.com/2016/04/como-hacer-alfajores-de-maicena-video.html o en Youtube: https://youtu.be/9bLoM8_zNnw

Alfajores de Maicena

La Cocina de Sonia @cook_4750577

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

140 gramosMaicena
80 gramosharina
8 gramospolvos de hornear
120 gramosmantequilla pomada
60 gramosazúcar glas (flor)
1huevo a temperatura ambiente
1 cucharaditaEsencia de Vainilla o ralladura de 1 limón

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Batir mantequilla y azúcar hasta que esté cremoso
2

Agregar el huevo y unir
3

Agregar ralladura de limón o esencia de vainilla
4

Agregar harina + maicena + polvos de hornear
5

Juntar todo y hacer una bola. No es necesario amasar
6

Envolverla en plástico y dejar reposando en la nevera por media hora
7

Estirarla a un grosor de 1/2 centímetro y cortar círculos
8

Precalentar el horno a 180 grados
9

Poner los círculos de masa en una bandeja de horno engrasada o sobre papel de horno y hornear las masitas durante 10/12 minutos
10

Una vez fríos formar los alfajores, uniendo 2 masitas con dulce de leche y pasando los bordes por coco rallado.